越乃寒梅 普通酒　白ラベル　1.8L

以下公式サイトより

目指すのは「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。

普通酒と言えども、全量酒造好適米※1を使用、精米歩合は58%。

米を磨き吟醸造り※2の技術を基本に低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強い抜群の切れ味をお楽しみください。

※1 酒造好適米とは、日本酒造りに適した性質を持つ、酒造専用の品種です。

※2 吟醸造りとは、吟味して醸造することをいい、伝統的に、よりよく精米した白米を低温でゆっくり発酵させ、搾った際の粕の割合が高く、特有な吟醸香を高くするように醸造することをいいます。また吟醸酒は、吟醸造り専用の優良酵母、原料米の処理、発酵の管理からびん詰・出荷に至るまでの高度に完成された吟醸造り技術の開発により実現されたものです。

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商品情報：
原料米 五百万石（新潟県産）他
原材料　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合 58%
アルコール度数 15度
日本酒度 ＋6
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒
商品の状態
新品、未使用
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